France Koï est une entreprise d'élevage de carpes Koï créée par Pierre Flahaux. Elle est située sur un terrain de 24ha à Blomac dans l'Aude. Traditionnellement, les éleveurs japonais sont réputés comme étant les meilleurs. Mais, depuis quelques années, France Koï rivalise avec eux. C'est le premier éleveur français primé lors d'un Koï Show International en 2012. Depuis, il est régulièrement primé.